Ante el freno en la demanda europea a partir de la pandemia de coronavirus, los precios de los cortes enviados por cuota Hilton registraron una caída del 34% durante el último mes, de acuerdo con fuentes oficiales.
Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) ya se cosechó el 93% del área sembrada. Con un rinde medio que araña los 3.000 kilos por hectárea, la entidad porteña proyecta una producción de 49,5 millones de toneladas.
Desde que comenzó la cuarentena, el precio del asado ya bajó hasta un 40%, según destacaron en la cadena cárnica. El kilo que estaba de $350 a 380 pesos antes de la pandemia ahora va de $219 a 230 pesos en supermercados. Si lo comparamos con el dólar blue, el kilo de asado se encuentra por debajo de los U$S 2.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina informó que en abril se faenaron 544.579 cabezas de cerdo, que permitieron una producción de 49.121 toneladas equivalentes res con hueso.
Según informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), ya comenzó la siembra del trigo correspondiente a la campaña 2020-2021, con un avance del 5% del área estimada en 6,8 millones de hectáreas.
Desde el inicio del aislamiento obligatorio, el huevo registró una fuerte suba en el valor de venta, con casos de faltantes en los comercios, situación que de manera paulatina empieza a reacomodarse. Desde la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) culparon de esta situación a la cadena de comercialización, al señalar que son quienes se benefician con estos aumentos y operan como “los verdaderos formadores de precios”. Esta situación se genera en el contexto en el que el Gobierno busca frenar el aumento en productos sensibles de la canasta básica.
“Este valor, que es un 47% menor que el mismo mes de año pasado que ya era malo, refleja el efecto de la pandemia en una casi absoluta falta de actividad”, indicó la CAIR a través de un comunicado.
El precio promedio de los cortes vacunos en las carnicerías registró una baja de 2,3%, de acuerdo con un informe elaborado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Sola habló de la necesidad de contar con un Mercosur fuerte y dijo que “ganar mercados es algo que se consigue producto por producto y país por país”.
Durante los primeros cuatro meses del año la venta de manzanas al mercado interno registró un récord histórico, alzando un total de 93.900 toneladas, lo cual representa un incremento interanual del 36% para el mismo período.
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La brecha de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor por los productos agropecuarios en el campo subió 9,2% en abril, respecto de marzo pasado, pero bajó 13,8% si se lo compara contra abril de 2019, según informó ayer la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
La medida adoptada por el Ministerio de Transporte y la Administración General de Puertos garantizará la operatoria portuaria hasta mayo de 2022 mientras se avanza con los pliegos de licitación.
