25 de Junio de 2026 - 08:54

FIFRA denuncia competencia desleal y falta de transparencia

Los frigoríficos encendieron las alarmas por el grado de informalidad en la cadena cárnica. La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales de la República Argentina (FIFRA) denunció el impacto de la competencia desleal en la sustentabilidad del negocio.

La rentabilidad ajustada expuso el impacto de la economía marginal. La menor escala de actividad y las dificultades comerciales de los subproductos achicaron los márgenes de las firmas formales.

Ante este escenario, las prácticas evasivas crecieron y perjudicaron a la cadena. El presidente de FIFRA, Daniel Urcía, enfatizó en la urgencia de combatir el incumplimiento fiscal y sanitario.

“Avanzar en mayores niveles de transparencia no es solamente una cuestión de legalidad, sino también una condición indispensable para la sustentabilidad económica del sector”, remarcó el directivo. Al mismo tiempo, valoró los trabajos de fiscalización desplegados por la Dirección de Control Comercial Agropecuario.

Los frigoríficos destacaron las medidas adoptadas por el Gobierno. Entre ellas se encuentra la implementación de un nuevo controlador electrónico de faena.

“La modernización de los sistemas de control constituye una oportunidad para reducir espacios de informalidad y mejorar la competitividad de toda la cadena”, dijo Urcía al destacar la necesidad de sumar previsibilidad al negocio.

Más allá de la informalidad, la cadena atraviesa un contexto complejo, ya que la faena cayó un 10 %, pero se mejoró el peso mínimo. FIFRA destacó que esta situación obliga a reducir el uso de la capacidad instalada y por lo tanto aumentan los costos.

“Los frigoríficos, el transporte, la logística comercial y los servicios asociados fueron concebidos para operar con determinadas escalas de actividad. Cuando esas escalas disminuyen, toda la estructura se vuelve más costosa”, planteó Urcía.

El combustible y la energía se suman al incremento de costos. Por otra parte, la industria mencionó que el precio de la hacienda no es favorable para el sector. Por este motivo, ante un escenario de márgenes ajustados, la informalidad tiene un mayor impacto.

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