China aprobó el protocolo sanitario para exportar legumbres argentinas

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Tras varios años de gestiones, el gigante asiático habilitó a varias empresas nacionales para el envío a su país de lentejas, arvejas o garbanzos. La mayoría de ellas son santafesinas ya que buena parte de la producción nacional de arveja se concentra en los departamentos Constitución y Rosario.

Las empresas admitidas fueron la Asociación de Cooperativas Argentinas. S.C.L.; Desdelsur S.A; Southern Seeds Production S.A.; Agricultores Federados Argentinos S.C.L.; Ronalb S.A.; Don Elio S.A.; Uranga Trading S.A.

Hoy por hoy, está aprobado el protocolo sanitario y ahora resta la parte comercial. Es decir, buscar un acuerdo de precios y formas de pago.

De concretarse eso, el primer embarque se daría a inicios del año próximo, con la nueva cosecha que se levanta entre noviembre y diciembre.

Según datos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la producción de legumbres en la campaña 2017/18 alcanzó las 686.500 toneladas en la Argentina, mientras que las exportaciones alcanzaron el 75% de la producción con 512.000 toneladas.

En la actualidad, se siembran unas 1.500 hectáreas de legumbres y por la fábrica pasan al año 6.000 toneladas de lenteja y 3.000 de arvejas, que se transforman en 140.000 paquetes diarios de granos secos (de medio kilo) con destino a supermercados o en sacos de 25 kilogramos. La mitad de las arvejas, además, se enlatan. Y ya realizan ventas al exterior, con colocaciones en países limítrofes y España.

Ahora bien, la habilitación del mercado chino deberá obligar no sólo a una mejora genética sino también a buscar una política agropecuaria para incentivar a productores a que siembren legumbres y así, porque no, pensar en duplicar su superficie; sabiendo que trae consigo una gran ventaja: paga menos retenciones que el trigo, cultivo con el que compiten en el uso del suelo.

Otro dato de importancia a destacar, es el consumo en nuestro país. Que ante este nuevo panorama está asegurado. Según la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND) en Argentina el consumo de legumbres se estima en el orden de 300 gr/año por habitante repartido entre las tres principales legumbres (consumo per cápita interno anual: 140 gr. De porotos, 100 gr. de arvejas y 50 gr. de garbanzos); ello deriva en un consumo menor a 1 gr. por día. Actualmente, creció la demanda doméstica porque el gobierno nacional incluyó legumbres en la asistencia social frente a la pandemia de coronavirus.