Rumbo a Qatar: Los siete cortes que están prohibidos exportar llegaron al Seleccionado Nacional
Pese a que por un decreto del Gobierno de Alberto Fernández no pueden exportarse cortes como asado, al conjunto nacional le llegaron estos productos.
Asado, entraña, vacío, matambre, tapa de asado, son algunos de los 16 cortes de carne bovina argentina que los utileros de la AFA enviaron para consumir como parte de la alimentación de los dirigidos por Lionel Scaloni durante su estadía en tierras qataríes. Lo llamativo es que algunos están en la lista de los llamados cortes populares que el Gobierno prohibió para su exportación hasta el 31 de diciembre de 2023.
En enero pasado, mediante el decreto 911, el Gobierno, que en 2021 aplicó un cepo a las ventas al exterior, prohibió la exportación de asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío. Sin embargo, algunos de estos cortes fueron enviados entre los 2630 kilos netos de carne que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó para el menú del equipo argentino y su comitiva durante el Mundial de Qatar.
Según figura en el “certificado sanitario provisorio de exportación” emitido por el organismo, se enviaron:
- Asado de tira: 485.3 kg
- Vacío: 376,7 kg
- Corazón de cuadril: 233,3 kg
- Nalga: 218,8 kg
- Bife ancho sin tapa: 215,4 kg
- Matambre: 188 kg
- Bife angosto sin cordón: 145,5 kg
- Lomo: 136,3 kg
- Tapa de asado: 128,5 kg
- Roast beef: 119,8 kg
- Bife angosto con lomo: 89,7 kg
- Colita de cuadril: 80,3 kg
- Osobuco: 67,9 kg
- Tapa de cuadril: 60,9 kg
- Peceto: 45,9 kg
- Entraña: 42 kg
Es decir, que desde Buenos Aires se despacharon 2.634 kilos netos de carne argentina con destino al país árabe.
Una fuente del Senasa explicó que "esto no es una exportación por venta. No aplicaría la prohibición –ya que actualmente está prohibida la exportación de algunos cortes–, está bien el certificado y todo es legal. Es como si fuera carne para una embajada, para un evento".
En Qatar se pueden conseguir unos 20 productos provenientes del agro argentino. Entre algunos de los alimentos destacados y que tienen un fuerte mercado en el país de Medio Oriente están los productos cárnicos, cítricos, granarios y frutales.
