El frigorífico Pilar SA abandonó el programa “Carne Para todos”
El frigorífico Pilar SA, ubicado en el partido bonaerense de Avellaneda, anunció que discontinuará la venta a precios reducidos por los costos y la falta de demanda.
El año pasado, el frigorífico se volcó a trabajar en el proyecto de carnicerías móviles con valores rebajados de distintos tipos de carne para las fiestas navideñas en el conurbano bonaerense.
Pero la pandemia, el fuerte incremento de los costos y la falta de demanda provocó que el frigorífico no pueda sostener los precios acordados y por eso que su dueño, José Cudina decidió descontinuar el programa.
“La idea de mantener precios razonables y accesibles fue difícil de sostener en el tiempo”, dijo Cudina al diario La Nación.
Por eso, se desprendió de gran parte de su plantel de empleados. De 50 trabajadores, se quedó con 10.
“Tratamos de conservar la mayor parte del plantel que pudimos y algunos de ellos que trabajaban en el despacho ambulante los hemos derivado a la carnicería que el frigorífico tiene en la planta. Pero el resto hubo que despedirlo porque ya no se podía sostener ese negocio”, señaló Cudina.
CARNE PARA TODOS
Se trataba de un programa de “carnicerías móviles” a partir de la reinauguración, en Avellaneda, del Frigorífico Pilar a fines del año pasado.
Las “carnicerías móviles” son camiones frigoríficos de unos 20 metros de longitud que recorrieron el interior bonaerense y también otros puntos del interior del país y ofreció cortes populares con rebajas de alrededor del 40%.
El kilo de asado estaba a $ 300, al igual que la carne para milanesa (no se especifica el corte) el de vacío a $330 y el kilo de carne picada se podía encontrar a $240. El bife ancho a $ 270, la falda a $250 y la paleta a $290. Los dos cortes de carne de cerdo (pechito y carré) costaban $250 el kilo.
En ese momento, la empresa precisó que estaba en condiciones de producir y entregar unas 250 toneladas mensuales, una cantidad exigua para lo que es el consumo diario.
ANTECEDENTES
El 26 de abril de 2011, la entonces presidenta Cristina Fernández Kirchner lanzó el programa “Carne para Todos”, destinado a ofrecer a mejores precios este producto que ya por entonces venía registrando aumentos sucesivos.
“Carne para Todos” se sumó en ese momento a otras iniciativas similares que presentó el Gobierno de Cristina como “Merluza para todos” lanzado en 2010 mediante la instalación de puestos de venta que recorrieron varios barrios del conurbano bonaerense.
José Cudina, ya había participado de un programa de similares características implementado durante la segunda gestión de la expresidenta Cristina Kirchner.
Durante el verano 2010/2011, Cristina también había presentado el programa “Milanesas para Todos” por el cual se ofreció ese producto con rebajas pero solamente en el Mercado Central de Buenos Aires.
