Los precios en los super son casi 200% más altos que los del Mercado Central
La canasta básica de alimentos muestra una diferencia promedio de precios de 194,47% entre el Mercado Central y los supermercados, según un relevamiento del Movimiento Productivo Argentino.
Mientras la canasta de un grupo de alimentos básicos (que incluye frutas, verduras, pan y carne, entre otros) suma $411 en el Mercado Central, en las grandes cadenas promedia los $799,28.
Aunque la medición se realiza en base a Jumbo y Carrefour, que suelen tener precios más altos que los demás hipermercados, el valor de la canasta medida casi triplica la del Mercado Central.
Uno de los productos en los que se comprobó mayor diferencia es en la acelga, verdura en la que kilo pasa de $5 a $59,70 en algunos supermercados.
En el caso del arroz, la variación es de 150%: en el Mercado Central, el kilo se vende a $10 y en Jumbo y Carrefour a $25. En la leche entera, el sachet se consigue a $10 en el Central y entre $17,39 y $18,50 en los super.
Los productores de frutas y los tamberos mantienen un reclamo con el gobierno nacional para que se les aumente el valor que les pagan por su producción, teniendo en cuenta que el precio en góndola supera ampliamente el que reciben quienes están en el inicio de la cadena de producción. "Acortar las distancias entre productores y consumidores, sería una forma de eludir la intermediación y la cartelización de la oferta", apuntaron desde el Movimiento Productivo Argentino.
El pollo y la carne tienen diferencias de precios de 43,6%, promedio, en el primer caso, y de 107%, en el segundo. Por ejemplo, el kilo de Roast Feef vale $74 en el mercado de abastecimiento y entre $96 y $112 en las grandes cadenas.
El pan es el único producto donde el valor del Mercado Central ($32) supera al de Carrefour ($28,5). En Jumbo, el kilo de flautas está a $39,9.
