Según un informe privado, cayó el consumo y la producción de pollos
El sector avícola va en picada, así lo demuestra un nuevo informe de IES Consultores.
En el acumulado a julio de 2018, la producción de carne aviar alcanzó las 1.184 mil toneladas, lo que se traduce en una merma del 4,9% con respecto a igual período de 2017. Según el informe la curva del consumo también descendió, tan es así que en los primeros siete meses alcanzó las 1.083 mil toneladas, siendo 3,8% inferior respecto a igual período de 2017.
Al respecto, indicaron que “el consumo interno por habitante se ubicó en los 42,4 kg per capita, 5,9% menor al valor del mismo lapso de 2017”. Ante este panorama, para Alejandro Ovando, director de IES Consultores “el sector avícola se encuentra nuevamente dentro de un marco desfavorable en torno a una demanda interna deprimida”.
Las importaciones y exportaciones de carne aviar también fueron en caída. Según IES Consultores, en los primeros siete meses de 2018, las exportaciones alcanzaron un total de 104.000 toneladas, con una caída del 14% frente a las 121 mil toneladas exportadas en igual período de 2017. En valores, señalaron que la merma fue del 8,1%, y alcanzó los US$ 159,5 millones contra los US$ 173,5 millones del acumulado a julio de 2017.
En cuanto a los destinos, China aparece como principal comprador de los productos avícolas argentinos, con el 42,9% de las compras en valores; seguido por Sudáfrica, Rusia, Chile, y Brasil. Por último, las importaciones en el acumulado de siete meses de 2018, tuvieron una leve caída del 2,4% en valores y una suba del 27% en cantidades con relación a igual período del año 2017, motivadas, según IES Consultores principalmente, por la caída del consumo interno y por el mayor control en las compras externas del sector.
