En los últimos 10 años desaparecieron en el país unas 80 bodegas
Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en el 2006 el total de bodegas elaboradoras en el país era de 958 y, en el 2015, fue de 884.
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Argentina cuenta con 224.000 hectáreas cultivadas con vides, que en el 2016 produjeron cerca de 1.000 millones de litros de vino y, si bien no se redujo la superficie destinada a la vitivinicultura, sí se modificó la estructura patrimonial.
En el 2006 el total de bodegas elaboradoras en el país era de 958 y, nueve años después, en el 2015, fue de 884. En ese lapso, Mendoza perdió 62 complejos y San Juan, 41, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
En 1994 existían casi 210.000 hectáreas cultivadas de vid, que correspondían a cerca de 35.000 viñedos. En promedio, entonces, se contaban 6 hectáreas por viñedo. En 2015, las hectáreas aumentaron a 225.581 con 25.049 viñedos, es decir, 9 hectáreas por viñedo.
En conclusión, si bien la superficie cultivada total se incrementó en un 7,5%, la cantidad de viñedos se redujo en un 27,7%.
